漢代醫家張仲景有一名方『酸棗仁湯』，專治虛煩不眠，療效顯著。方中君藥酸棗仁是鼠李科植物酸棗的乾燥成熟種子仁，專長養神寧心、斂汗收汗和滋養強壯，可治心悸失眠、體虛自汗等。中醫師說，臨床上，酸棗仁的分量多寡，對藥效有關鍵的影響，故要拿捏得當，不然療效不彰。
近代藥理研究顯示，酸棗仁含有一種三鐵類的酸棗仁皂苷活性成份，其他活性成份包括黃酮、酸棗仁油等，這些成份都有鎮靜的效果。此外，還可保護心肌細胞、抗心律失常、可抗動脈硬化等，藥用價值高。
中醫師楊建輝博士說，酸棗仁的來源是酸棗，果肉是酸的，多數加工成糖果，稱為酸棗糕或酸棗糖。通常藥用只是用種仁，而不用果肉。
“酸棗仁是養心安神的首選藥，且有斂汗收汗的功效，常用來治療失眠驚悸多夢、體虛多汗等症，效果快捷。”
常做夢須養肝血
他解釋，中醫認為，心主神，人的情志活動在白天是由心主管。到了晚上睡覺時，則改由肝來管。若晚上睡覺常做夢，要養肝血，而非養心。
“中醫學認為，人活動時，肝血要釋放出來讓人體運用。靜下來休息時，肝就要把血收起來，人才能睡覺。酸棗仁能養血，也能促進肝的收血功能，故治療失眠或多夢的療效很好。”
他指出，失眠有多種原因，包括心腎不交、胃氣不和、痰濁內擾、肝血不足、心脾兩虛及其他證型等。如果只是單純因情志受擾而失眠，單用酸棗仁就很有效了。
“後世醫家治療失眠，還涵蓋了膽，因為心虛膽怯者常在夜半驚醒後不能繼續入眠，就得從膽著手，運用溫膽湯（含陳皮、竹茹、枳實麩、甘草、茯苓、大棗和生姜）調理。”
他透露，如果想要好眠一頓，也可針刺神門穴或百會穴周圍前後上下1寸的穴位，中醫稱“四神聰”，輕敲5分鐘即可。
藥用佳價格也貴
楊建輝說，從中醫的生理功能來說，汗為心液，汗的產生源自心。一旦汗有異常，會出現兩種情況，一是清醒安靜時，汗自行流出來，稱“自汗”，按中醫說法是心氣虛，收不住汗。另一種情況是睡覺時出汗，稱為“盜汗”，這是心血或心陰虛的問題。酸棗仁都能治療這兩種情況，即通過養心達到斂汗的目的。
“有的人外感（感冒）後期時，服太多發散的藥，會不停流汗，就需要斂汗了。”
他表示，酸棗仁的藥用價值高，因此價格也很高昂。有的醫家會以炒梔子來代替酸棗仁，因為二者都有除煩安眠的作用，價錢也較便宜，只是炒梔子的味道苦，比較難吃。
用量炮制法不一
酸棗仁炒過較芳香
酸棗仁炒過較芳香
中醫師楊建輝說，從古至今，醫家都為酸棗仁的用量與炮制問題爭論不休，即酸棗仁用多少才合適、要不要炒過才入藥。
他披露，按中藥學教科書的內容，酸棗仁最多只可用至30克。但臨床顯示，此分量起不了作用，即使增至60至100克，分量仍嫌少。著名醫家張仲景的名方“酸棗仁湯”，酸棗仁的分量是240克。目前沒有研究顯示酸棗仁有毒性。
“臨床證實，瓶裝500cc合劑（即液體狀）的酸棗仁有藥效，因為分量約250克。相反的，處方的酸棗仁沒效，原因就在分量不夠。由此可見，醫家在開處方時要掌握藥材的分量是很重要的。”
楊建輝說，歷代醫家認為，酸棗仁必須炒熟才能治失眠沒有得到臨床證明。從現代藥理學來說，酸棗仁炒與不炒都不會改變其成份。若從中醫的角度來看，酸棗仁炒過才入藥為佳，因為煮時容易出味，有效釋出成份。再說，炒過的酸棗仁比較芳香，香能醒脾，增強胃腸的吸收力。
他指出，吃藥是苦差，故把藥弄得甘香才容易入口。而一些中藥經炮製後，可加強藥效或減低其苦寒性，證明炮製是有其一定道理。
【酸棗仁小檔案】
別名：棗仁、酸棗核等
來源：鼠李科植物酸棗的乾燥成熟種子仁
性味：甘、平
歸經：歸心、肝、脾、膽經
禁忌：實邪郁火和患有滑泄者慎服
《文獻選錄》：《名醫別錄》：“主（治）心煩不得眠……虛汗煩渴，益肝氣……”
別名：棗仁、酸棗核等
來源：鼠李科植物酸棗的乾燥成熟種子仁
性味：甘、平
歸經：歸心、肝、脾、膽經
禁忌：實邪郁火和患有滑泄者慎服
《文獻選錄》：《名醫別錄》：“主（治）心煩不得眠……虛汗煩渴，益肝氣……”
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